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便利店经营的3个妙招,让开店更简单
返回列表 来源: 合家欢便利店招商加盟 发布日期: 2020.06.23

便利店的精髓在于“便利”二字,便利店想要多盈利,就必须为顾客提供更多的便利,下面合家欢便利店的运营顾问温先生为大家分享几个便利店经营的小妙招,让您开店更简单!

妙招1:选对商品组合

便利店的商品不是越便宜越好,而是越高的利润越好,能够满足顾客群体的便利需求。比如:顾客口渴,他会去便利店买一瓶解决口渴的饮料,这时候,需要便利店做到这几点:

1) 饮料品种丰富,有他喜欢的口味。

2) 饮料的日期越新,则口感越好。

3) 营业人员热情服务,以最快的速度帮顾客找到需要的商品。

满足上述3点,顾客就能够很快满足需求,或许下次他还会潜意识地选择这家店。

便利店若将商品分为高、中、低三个档次,就可以满足不同类型的消费者,只要定期检查商品,确保了新鲜度和干净度,那就会给消费者留下经营规范、品质有保障的印象。


妙招2:做好店内的商品陈列

便利店商品的陈列是非常重要的,在空间有限的情况下,我们根据不同类型的商品、价格、形状等因素,结合店内货架、货柜的位置,通过各种展示技巧,悄无声息地引导顾客来达成不同的促销目的,进而提高商品的销售。

合家欢便利店内部陈列图


妙招3:优化布局设计

便利店布局设计的目的,是提高便利店内顾客选购商品的效率,为顾客提供最优质的购物环境。便利店虽然小,但商品类别还是挺多的,比如:东莞合家欢便利店一家30平的店铺,单品数量就能达到了1100+。所以便利店内的区域划分是必须的,店主要多进行商品的消费频率分析,进而划分消费热门区和冷门区,并在消费热门区进行商品营销展示,优化冷门区域的商品结构,提升整店的陈列布局。相信,通过布局的优化,一定能带来销售额的增长。

便利店经营过程中,细节都是非常重要的,往往一个小细节就决定了这家店的成败,希望各位开店的老板都能在这一行深耕细作,一起推动行业的发展!


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