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便利店品牌加盟店冬季要注意暖柜的使用
返回列表 来源: 合家欢便利店招商加盟 发布日期: 2021.02.08

广东的冬天每年都会遭到各路网友的调侃,有网友说立冬时还在吃雪糕;确实广东的冬天就有“一夜入冬”的本事,昨天还穿着短袖,今天就有可能被冻得受不了了。每当这个时候,很多便利店品牌加盟店就会为顾客考虑,用一个暖柜给食品、饮品进行加热,为顾客们送上一丝暖意,一份温情。让平凡的日子也可以有不平凡的温暖!

便利店品牌加盟店冬季要注意暖柜的使用

不过,在暖柜的使用上,店主们也有一些事项是需要注意的,否则原本的好心好意,可能不经意间就“变味”了。

1、 暖柜一般是用热风循环,让里面放置的食品能够快速均匀的受热,但我们也明白,所有的食品、饮品都会有一个保质期的,如果长时间的受热就会导致保质期缩短和包装材质的耐热性问题。因此,对于暖柜温度的控制就相当重要了。一般在我国南方,暖柜的温度设置为30-35℃比较合适。过高的温度食品容易变质,而且包装材质也有可能会析出塑化剂。当然,要析出塑化剂温度要在70℃以上了,而一般在广东这边的连锁便利店加盟店里的暖柜都不会设置这么高的温度,所以说,在广东便利店品牌店里购买暖柜里的食品是比较安全的。

2、 需要注意不同食品和饮品要区别对待。有些饮品同一款产品会有冷、热包装之分(特别是在我国的北方地区)比如:塑料饼装的茶饮,冷饮的包装材质会软一些,而热饮则硬很多,因为放在暖柜里受热后有可能会有胀瓶的现象。

有一些想要加盟合家欢便利店公司的朋友,有时也会问到,冬天的暖柜是一定要购置的吗?其实合家欢公司的暖柜并不是每个店的标配,而是会根据不同商圈的情况,同时结合加盟店主的需求,需要用到的店可以向公司总部借用。这就避免了让店主们感觉便利店加盟费用过高,而且还会把一些不常用的设置推荐给我们的店主们。

合家欢公司衷心欢迎还在考虑便利店加盟哪家好的小本创业者们,前来公司总部进行实地考察。合家欢公司将以实在的投入给您满意的服务!

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