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加盟便利店之前,要完成三个心态转变才能从员工翻身到老板
返回列表 来源: 合家欢便利店招商加盟 发布日期: 2020.05.25

众所周知,选址对加盟便利店起着生存决定作用。一家位置优秀的店铺,即使交给一个外行人也能做得不错;而一家位置一般的店铺,即使交给做生意多年的老手也只能维持平衡。

加盟便利店之前,要完成三个心态转变才能从员工翻身到老板


店铺的位置是先天条件,选了基本就没办法改变,除非你关门换地儿。但是经营是可以学习的,这就像我们说一个孩子,智商是先天的,但情商是可以后天培养的,先天若有不足那就通过后天的学习和努力来弥补。所以,加盟品牌便利店,我们不但可以得到加盟品牌的选址支持,还可以得到其他优秀门店加盟商的经验分享,通过自己的学习和领悟,就能收获一套经营方法,只是收获的快慢、程度因人而异。

作为加盟便利店的老板,虽然是接受品牌公司的统一规范管理,但经营的关键还是在店老板本身,所以有几个心态是店老板要进行调整的:


一、懒人做不好便利店。

便利店一般都有近千个单品,需要经常订货,补货,摆货,搞卫生……有限期的产品还要时刻注意,如果是把过期商品卖出去了,那问题可就大了。前阵子看到有新闻说某便利店老板因为卖出一瓶过期几天的红酒,被人敲了5000块,作为老板你是吭不了声的,真找工商什么的,还得赔出好几万。虽然加盟品牌有门店督导团队经常巡店检查,但巡店量大的时候也难免会有遗漏,还是要店老板及时对货物进行清点。你需要熟悉各类商品的基本信息,保质期这些都要做到心中有数, 客人问起来不能像吉祥物那样一动不动。如果是自己要看店经营的,就要提前做好早起晚睡的心理准备。懒的人,你开的店那肯定是一塌糊涂。


二、注重经营细节。

便利店做的好的人都有一个共同点,就是细节。比如居民区开便利店的,门口放一个医用体重秤,就会带来额外的客流。商品的陈列,绝对也是能影响你的盈利能力的,最显眼易拿到的位置,应该摆放利润最高的商品,就像饭店服务员介绍酒水都会从高往低介绍一样,属于经营技巧。


三、不当甩手掌柜。

做甩手掌柜很难开好便利店的,最起码也是走动式管理才行,很多店你全部都是雇人做是很难盈利的。有一位同行业的佛山老板,他的店净利少的可怜,几乎都是给房东和员工做,还不能倒闭,倒闭的话还要亏装修设备和一些无法退的货,最后只能拿来转,等着傻子来接盘(试问,你愿意做这个“接盘侠”吗?)。开便利店需要有较好的忍耐力,想把便利店做好,要开门比别人早,关门比别人晚。一年365天可以说没时间出去应酬出去玩,“若为自由故,两者皆可抛”的创业者慎入此行。

加盟连锁便利店



综上,我们不难发现,但凡能够在加盟连锁便利店盈利的老板,身上都具备优秀的创业者心态。经营加盟便利店是一门学问,限于文章篇幅,陈列,动线,商品结构,促销,社群运营,很多问题都没有展开谈。

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