广东合家欢便利店有限公司

广东合家欢便利店有限公司零售行业消费者信赖品牌

全国加盟热线:400-991-4131

合家欢-带你了解更多店面运营知识
论连锁便利店加盟店商品陈列之安全原则
返回列表 来源: 合家欢便利店招商加盟 发布日期: 2020.11.13

便利店作为打造“十五分钟便利生活圈”这个大项目的标配,目前已经受到国家的高度重视。如何让合家欢连锁便利店加盟店主们能在这个生活圈中长久持续地为周边的民众服好务,同时做到店铺的增值,是我们一直在思考的问题。最近我们推出的商品陈列的探讨文章,也是希望能帮到各位加盟店主。今天我们要一起讨论研究的就是便利店商品陈列的安全原则。

说到安全我们会很自然地联想到人身安全与财产安全。那么,今天我们的讨论也从这两个点来去发散。

一、 关于顾客的人身安全

1.在进行商品陈列时需要注意过保质期、鲜度低劣、变质、严重变形、包装残损的商品不得上架售卖。食品安全问题关乎顾客身体健康。近年来,随着不少食品安全事故的曝光,人们也越来越多的注重食品安全的问题。以前传统小卖部进货的渠道基本也是从批发商城批发商品到店销售的。但是对于一些食品类的生产厂家来说,小卖部基本也是没有去追溯厂家是有多大规模,产品是否为“三无产品”等。因此,顾客如果购买了此类商品,有可能因食品质量问题导致腹泻或者更严重的问题。不过连锁便利店企业基本都是与品牌公司直接合作的,商品都能提供质检报告。因此,顾客的人身安全就会有保障了。而加盟店主在陈列商品时千万不要因为嫌麻烦,把一些变质、变形的商品一直放在货架上。这样不但不会降低成本,还会给你带来顾客的流失与口碑的影响。后果将是得不偿失!

2.保证商品的稳定性,使商品不易掉落,端架和货要需要使用档栅板陈列。这样就不会因为高处商品掉落砸到顾客,危及顾客的人身安全了。


合家欢便利店商品陈列之安全原则


二、 关于店主的财产安全

1.对于财产安全来说,主要针对加盟店主方面而言。那些易融化、变质的商品(如巧克力、药品、面包、酒等)不应陈列在阳光直接照射下。因此,店主需要根据自己门店的阳光照射角度、面积等来合理陈列。否则融化了,变质了,损失的可是店主哦!

2.一些高值与易盗商品要陈列于营业人员视线可视范围内。虽然现在连锁便利店的加盟店里基本都会安装视频监控系统,但如果遇到了“穷凶恶极”的家伙,那也很难说。我们还是自己多防范的好。以免产生不必要的财产损失。

今天合家欢便利店和大家一起探讨的就到这里,商品陈列系列知识还在继续哦!

全国服务热线

400-991-4131