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连锁便利店的店主怎么应对人工成本的上升?
返回列表 来源: 合家欢便利店招商加盟 发布日期: 2020.07.24

2020年受疫情与南方洪灾、北方旱灾的影响,全国各地的鲜果蔬菜的价格都在上涨。而物价的上涨直接影响到老百姓的口袋。口袋里的现金少了,最直接的反应就是希望能通过工资的增加来保障生活。对于连锁便利店的部分店主在遇到员工要求加工资的时候你会怎么办呢?

众所周知,目前连锁便利店行业,有很多店铺都是开在人流量很旺的地方,通过24小时的经营来获得较大的收益。但24小时的店铺一般都会安排2-3个人来轮班。如果是夫妻店或许两夫妻自己来轮班,那成本相对较低。但如果要请人看店,那至少也要请1-2个人。就算1个店员的工资是3000元(以三线城市为例),那在员工要求上涨工资的时候,至少也要涨200-300元,因为低于10%的涨幅员工基本属于“无感”的状态。那么对于店主来说,一年1个人就增加了2400-3600元的成本,2个人就是4800-5200元了。

连锁便利店的店主怎么应对人工成本的长升

面对这样的成本压力,便利店的店主们该怎么办呢?

一、 加强店内的经营管理,努力提升销售业绩。不论是人员的管理,还是商品的管理,抑或是店铺周边环境的不断优化,促销策略的制定方面店主都要做得更细致和深入。

二、 考虑用机器代替人工。前几年的无人便利店概念很火,但是在真正去运作的时候,还有很多技术和管理方面的东西不够成熟,导致大批资本投入的连锁便利店公司无法再继续下去。但近年来通过技术的升级,有些连锁便利店公司通过引入智能无人值守系统,把“有人”与“无人”结合起来,大大降低了人工成本的投入,同时也让自己的店铺经营管理变得简单、时间变得更加灵活。

比如:合家欢便利店引入的24小时智能无人值守系统,采取分期付款的方式对现有门店进行升级改造,店主们每个月只需花费千元的费用,就能实现1人经营一家24小时便利店。不论营业人员是外出送货,还是夜间经营,都可以启用这个系统来接待顾客。非常的方便。

我们希望疫情与天灾都尽快过去,同时也希望连锁便利店的店主们都能通过对店铺的有效管理以及引入先进的系统来不断降低各项成本,实现利润的更大化。



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